健康长寿是吃出来的

横山贡米有着非常悠久的历史，其曾在康熙年间就作为贡米进献给朝廷，据清道光六年(1862年)《綦江县志》载：“横山治东三十华里，山势绵亘，基土多平田，甚产嘉谷”。横山也因此被誉为“贡米之乡”。

綦江横山旅游度假区海拔在800-1000米之间，气候较为凉爽，昼夜温差较大，这也就为农作物的养分积累提供了非常有利的地理条件，延长了水稻的灌浆、成熟期，使其糊精和枝链淀汾含量增加。空气清新，环境没有污染，也能够使水稻安全性得到保证。