健康长寿是吃出来的
横山贡米有着非常悠久的历史,其曾在康熙年间就作为贡米进献给朝廷,据清道光六年(1862年)《綦江县志》载:“横山治东三十华里,山势绵亘,基土多平田,甚产嘉谷”。横山也因此被誉为“贡米之乡”。
綦江横山旅游度假区海拔在800-1000米之间,气候较为凉爽,昼夜温差较大,这也就为农作物的养分积累提供了非常有利的地理条件,延长了水稻的灌浆、成熟期,使其糊精和枝链淀汾含量增加。空气清新,环境没有污染,也能够使水稻安全性得到保证。